海産物 ねだち

5代続く伝統の技が光る「自家製一夜干し」

海産物 ねだちが店を構える見附市の今町地区は、信濃川へ続く刈谷田川に面しており、戦前、河川舟運の船着場として、各地から魚類をはじめ多くの荷物が下ろされ賑わいをみせていました。その頃から続くお店は、時代をまたぎ、伝統・技を受け継ぎ、進化させ、現在に至っています。

「高品質で間違いのない商品づくり」を大切にしているため、大量生産はせず、1つ1つ手仕事で仕上げています。

一年を通じて高品質な商品を提供するため、原料の魚は、旬の時期に目利きにかなった素材を大量に仕入れ、保管。調味料は、無添加にこだわり、天日塩を使い丹念に味付け。一夜干しの干し工程は、冬の浜風を再現した寒風干しを行うことで旨味を凝縮。
日々変わる気候に合わせ、調味や干し工程を毎日職人が微調整しながら、変わらない本当の美味しさを届けています。

1品1品手仕事のため、ご注文いただいてからお送りするのにお時間を頂く場合がございますが、ご了承ください。

海産物 ねだち
    責任者 根立 利一
    〒954-0111
    新潟県見附市今町1-4-7
    Tel.0258-66-2165
    Fax.0258-66-8382
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水曜・日曜・祝日定休となります。
他休業日は赤で表示しております。
ネットでのご注文は年中承っておりますが、対応は翌営業日となりますので、予めご了承ください。
※年末年始はお届けご希望日に添えない事がございます。 

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返品期限
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返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。 

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※お届けの際に温度管理が必要なお品物の場合は冷蔵便または冷凍便をお選びください。 
ヤマト運輸(冷蔵便)
お届けの際に低温(標準 0〜10℃)での温度管理が必要な商品が含まれる場合にご利用ください。クール便の料金(220円)を含む送料が適用されます。 
ヤマト運輸(冷凍便)
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ヤマト運輸(お米)
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*振込手数料はお客様負担となります。
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