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【30年度産】大丈夫(R) 【特別栽培こしひかり】 2kg(常温)

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農薬と化学肥料を5割以上減らして育てました。生産農家ですのでお米のブレンドはありません。

新潟県特別栽培農産物とは、農薬の使用回数と化学肥料の使用量を5割以上削減して栽培された農産物を、新潟県が認証する制度です。

専業農家だから出来るこだわりのお米と素材を生かすプロの精米技術。

玄米はモミ貯蔵で常に新鮮です。
米検査員をしているのでヌカの香りで米の品質がわかります。毎日変わる湿度と相談しながら精米をしています。


10月出荷予定

・店名:越路ファーマー
・品名:【30年度産】大丈夫(R) 【特別栽培こしひかり】 2kg(常温)
・生産地:新潟県見附市
・平成30年産 こしひかり 精米
・単一原料米
・内容量:2kg

保管上の注意として、封を開けて、冷所に置いて下さい。

新潟県認証の特別栽培米こしひかり

例年どうりの良質こしひかりです!

心配されました猛暑もよしあし。
気温が高ければ、病害の心配は減り、
しかし害虫が発生する…

越路ファーマーの『大丈夫』は、新潟県認証の特別栽培米こしひかりです。

農薬と化学肥料を、通常の5割以上も減らして育てます。

自然の恵みも、厳しさも全て受け止めて米を育てる。
専業農家の誇りの詰まった越路ファーマーの『大丈夫』を自信を持ってお届けいたします!

越路ファーマーのこだわり

越路ファーマーは、米の品質はもちろん。
食味にとことんこだわっています。

先ずは精米から〜
越路ファーマーでは、大変精密な精米機を使って、
ゆっくりと時間をかけて精米しております。
どんなに良いお米でも、割れてしまっては食味を落とす『破砕米』になってしまいます。
ゆっくりと時間をかけ、更にもう1回。
2回の手間をかけ、白米に仕上げます。

ふっくら炊きあがる様に〜
破砕米(精米の時に割れてしまったお米)は取り除きます。破砕米が残っていると、本来のねばりとは違う、
べちょ っとした炊きあがりになってしまいます。

丁寧に選別しています〜
同じ田んぼの中でも、向う端と手前では育ち方が違うように、同じ穂でもまったく同じには育ちません。
粒の大きさが一定の基準を超える様、
選別して小さい粒の物をはぶきます。

そして、色も大切です。
充分に育ったお米は、精米すると透明がかっています。色味を見分けるセンサーで、2度厳しくチェックします。

「美味しい」と感じて頂く為の技術を常に研究しています。




販売価格 1,000円(内税)
型番 A1301
項目名

ショップについて
ショップについて

どまいち事務局

新潟県のど真ん中! 見附市より 生真面目な見附人がコツコツと丹精込めて作り上げてきた逸品や、見附ならでは!の商品をお届けするインターネットショッピングモール 『新潟ど真ん中市場 どまいち』事務局です!

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