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見附だより(3種詰合せ)(常温)
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見附最中 全国菓子博覧会副総裁賞受賞商品 当店2代目修行の老舗かつての名店「桑切菓子舗」の糸巻最中その和菓子の伝統をそのまま継承製造しております。 見附最中は繊維のまちの風合いをお菓子にしたものです。 糸巻き(糸わく)を模してデザイン“たて”“よこ”に等分して小口にておめしあがれます。 わったのまち 全国菓子博覧会技術優秀賞受賞商品 わったのまちは見附の方言で私たちの町といいます。いまでも自分のことを(わったけっ)と言います。 もち米を熱を加えて焼き煎もち粉に、砂糖とくるみ、ペースト状にした黒ゴマを加え蒸しあげました。 隠し味にみりんと越後長岡の醤油を使用し、まわりには伝統和素材の氷餅をまぶしています。 米サブレ 雪 サブレのデザインは雪輪(雪の結晶)を模したものです。 サブレの生地に見附産の田舎味噌と米粉をブレンドしてあられをのせ風味豊かに焼きあげました。
・店名:田の口屋 ・品名:見附だより(3種詰合せ)(常温) ・内容:見附最中 ×5 わったのまち ×5 米サブレ雪 ×5 ・賞味期限:見附最中 15日 わったのまち 15日 米サブレ雪 60日 ・保存方法:直射日光を避け常温にて保存