どまいち

冷凍 【期間限定】海産物ねだち ほっけ一夜干し(1枚×2)【エコ包装】

販売価格950円(内税)

品番
A0798
温度帯
冷凍

どまいちサイトでは、3つの温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を販売しており、それぞれに適した温度帯でご発送させていただいております。
温度帯の異なる商品を同梱できませんので、お手数ですが温度帯ごとにご注文をお願いいたします。

購入数

職人の手仕事が光る旨みたっぷりの一夜干しをお試しください

「高品質で間違いのない商品づくり」を大切に、大量生産はせず、職人が1つ1つ手仕事で仕上げています。
無添加にこだわり、天日塩を使い丹念に味付け。
一夜干しの干し工程は、冬の浜風を再現した寒風干しを行うことで旨味を凝縮しています。
数か所の市場を回って目利きした鮮度の高い高品質な魚を使用。美味しい魚をより美味しくお召し上がりいただくため、日々励んでいます。

・店名:海産物ねだち
・内容:ほっけ一夜干し(1枚×2パック)
・賞味期限:製造日より冷凍1ヶ月/冷蔵7日

こちらの商品は環境に配慮した【エコ包装】でお届けいたします。
※発泡スチロールまたは、ダンボール箱に商品を直接入れて発送致します。
※ギフト包装はお受けできませんのであらかじめご承知おきください。

この商品の生産者について

5代続く伝統の技が光る「自家製一夜干し」

海産物ねだちのれん

海産物 ねだちが店を構える見附市の今町地区は、信濃川へ続く刈谷田川に面しており、戦前、河川舟運の船着場として、各地から魚類をはじめ多くの荷物が下ろされ賑わいをみせていました。
古くから続くお店は、時代をまたぎ、伝統・技を受け継ぎ、進化させ、現在に至っています。

「高品質で間違いのない商品づくり」を大切にしているため、大量生産はせず、1つ1つ手仕事で仕上げています。

鮭を捌く

一年を通じて高品質な商品を提供するため、原料の魚は、旬の時期に目利きにかなった素材を大量に仕入れ、保管。
調味料は、無添加にこだわり、天日塩を使い丹念に味付け。
一夜干しの干し工程は、冬の浜風を再現した寒風干しを行うことで旨味を凝縮しています。
日々変わる気候に合わせ、調味や干し工程を毎日職人が微調整しながら、変わらない本当の美味しさを届けています。

鮭の加工風景

海産物ねだち

海産物 ねだち

責任者 根立 利一
〒954-0111
新潟県見附市今町1-4-7
Tel.0258-66-2165
Fax.0258-66-8382

お買い物ガイド

営業日カレンダー

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