どまいち

常温 こしひかり米粉サブレ めでたい鯛

販売価格1,250円(内税)

品番
A2006
温度帯
常温

どまいちサイトでは、3つの温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を販売しており、それぞれに適した温度帯でご発送させていただいております。
温度帯の異なる商品を同梱できませんので、お手数ですが温度帯ごとにご注文をお願いいたします。

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めで「たい」シーンにめでたい鯛を贈りませんか?

サブレのデザインは鯛を模したものです。
生地には新潟産のコシヒカリを使用しサクサクとした軽い食感を楽しめます。
どこか懐かしさを感じる鯛のデザインはおめでたいシーンや、自分へのご褒美にぴったりです。
田の口屋のおすすめ商品です。

・店名:田の口屋
・品名:こしひかり米粉サブレ めでたい鯛
・内容量:8枚
・賞味期限:60日
・保存方法:直射日光を避け常温にて保存

この商品の生産者について

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お菓子はその街の「文化」
見附の「おいしい」お菓子がみつかります

創業の昭和初期より90年余り「おいしさを楽しむ」をコンセプトに、バラエティ豊かなお菓子を製造販売。
多品種少量生産で、全国菓子博覧会副総裁賞を受賞した「見附最中」や看板商品の黒糖まんじゅう「美都景(みつけ)」をはじめとする伝統的な和菓子以外にも、見附のキャラクター・みっけの焼き印が入った「みっけまんじゅう」、カラフルなポップコーンなど様々なジャンルのお菓子を販売しています。

ミッケまんじゅう製造

伝統を守りながらも、常にその時代に合わせたお菓子を生み出し人々の笑顔の「どまんなか」にあり続ける田の口屋のお菓子。
「革新こそ伝統」と三代目の格栄氏は語ります。
平成29年2月より関東で洋菓子を中心に修行した息子の哲大氏が田の口屋に戻り、今は二人三脚でお菓子を製造しています。

生地をこねる

四代目にあたる哲大氏は、フランス菓子が好きで実際フランスに行かれています。
そこで感じたのは、「フランス菓子はフランスで食べたほうが美味しい」ということでした。
湿度の高い日本においては、「しっとり」「ふわっと」「やわらかい」商品が向いているため、日本の風土や気候にあった商品を作りたいと熱く語ります。

めでたい鯛型抜き

また、哲大氏は2018年に東京浅草にて開催された「2018ジャパン・ケーキショー東京」のマジパンデコレーション部門に出品。
数ある洋菓子コンテストの中でも国内最大級の規模を誇る全国大会で、全国各地から集まった2000もの作品の中から「銀賞」の栄誉を賜りました。
今後、益々の商品開発が期待されます。

マジパンデコレーション

田の口屋外観

田の口屋

お菓子 田の口屋

責任者 田之口 格栄
〒954-0057
新潟県見附市新町3-2-20
Tel.0258-62-5000
Fax.0258-62-5000

お買い物ガイド

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