どまいち

常温 エンガディーナ 8個

販売価格2,100円(内税)

品番
A2013
温度帯
常温

どまいちサイトでは、3つの温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を販売しており、それぞれに適した温度帯でご発送させていただいております。
温度帯の異なる商品を同梱できませんので、お手数ですが温度帯ごとにご注文をお願いいたします。

購入数

香ばしいくるみと濃厚なキャラメルがたっぷり入ったスイスの伝統菓子

スイス・エンガディン地方の伝統菓子「エンガディーナ」。
はちみつ、生クリーム、バター、砂糖を職人が丹精込めて煮詰めキャラメル状にし、そこへ香ばしくローストしたクルミを投入。
このクルミを入れる絶妙なタイミングがおいしさの秘密。
それをサクサクのサブレ生地で挟み焼き上げた、田の口屋こだわりの逸品です。
一口食べればキャラメルと香ばしいクルミの風味が口いっぱいに広がり、口の中が幸せに包まれます。
個包装なので、配るのにもおすすめです。

・店名:お菓子 田の口屋
・品名:田の口屋 エンガディーナ 8個
・内容:8個
・賞味期限:製造日より3週間
・保存方法:直射日光を避け常温にて保存

この商品の生産者について

お菓子はその街の「文化」
見附の「おいしい」お菓子がみつかります

創業の昭和初期より90年余り「おいしさを楽しむ」をコンセプトに、バラエティ豊かなお菓子を製造販売。
多品種少量生産で、全国菓子博覧会副総裁賞を受賞した「見附最中」や看板商品の黒糖まんじゅう「美都景(みつけ)」をはじめとする伝統的な和菓子以外にも、見附のキャラクター・みっけの焼き印が入った「みっけまんじゅう」、カラフルなポップコーンなど様々なジャンルのお菓子を販売しています。

ミッケまんじゅう製造

伝統を守りながらも、常にその時代に合わせたお菓子を生み出し人々の笑顔の「どまんなか」にあり続ける田の口屋のお菓子。
「革新こそ伝統」と三代目の格栄氏は語ります。
平成29年2月より関東で洋菓子を中心に修行した息子の哲大氏が田の口屋に戻り、今は二人三脚でお菓子を製造しています。

生地をこねる

四代目にあたる哲大氏は、フランス菓子が好きで実際フランスに行かれています。
そこで感じたのは、「フランス菓子はフランスで食べたほうが美味しい」ということでした。
湿度の高い日本においては、「しっとり」「ふわっと」「やわらかい」商品が向いているため、日本の風土や気候にあった商品を作りたいと熱く語ります。

めでたい鯛型抜き

また、哲大氏は2018年に東京浅草にて開催された「2018ジャパン・ケーキショー東京」のマジパンデコレーション部門に出品。
数ある洋菓子コンテストの中でも国内最大級の規模を誇る全国大会で、全国各地から集まった2000もの作品の中から「銀賞」の栄誉を賜りました。
今後、益々の商品開発が期待されます。

マジパンデコレーション

田の口屋外観

田の口屋

お菓子 田の口屋

責任者 田之口 格栄
〒954-0057
新潟県見附市新町3-2-20
Tel.0258-62-5000
Fax.0258-62-5000

お買い物ガイド

営業日カレンダー

2024年6月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
2024年7月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
水曜・日曜・祝日定休となります。
その他休業日は赤で表示しております。
ネット注文は年間を通して承っておりますが、受注対応等は翌営業日となります。予めご了承ください。
※年末年始は、お届けご希望日に添えない場合がございます。  

どまいち 新潟ど真ん中市場 Copyright © 2019 (一社)見附市観光物産協会 All Rights Reserved.

LINEお友達登録でお得なクーポンを配信!新潟県見附市のお取り寄せ・贈り物は「どまいち」