どまいち

常温 季節のおすすめ田の口屋 バレンタインスペシャルセット

販売価格2,000円(内税)

品番
A2015
温度帯
常温

どまいちサイトでは、3つの温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を販売しており、それぞれに適した温度帯でご発送させていただいております。
温度帯の異なる商品を同梱できませんので、お手数ですが温度帯ごとにご注文をお願いいたします。

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田の口屋のバレンタイン限定スペシャルセット!

店主厳選、バレンタインにぴったりなお菓子をギフトボックスに詰め込みました。
かわいらしい見た目だけではなく、味にもこだわった田の口屋自慢の商品です。

ガナッシュケーキ
バター生地にブラックココアを混ぜた、ブラウニー風焼菓子です。
しっとりとした生地で、頬張ると口いっぱいに濃厚なチョコレートの味が広がります。
風味豊かで甘すぎないのも魅力。
ブラックコーヒー、紅茶、日本茶などと一緒に、ブレイクタイムにもおすすめです。

エンガディーナ
たっぷりのクルミが入ったキャラメルをサブレ生地で挟み焼き上げた、スイス・エンガディン地方の伝統菓子。
職人の手によって、はちみつ・生クリーム・バター・砂糖を煮詰めてキャラメルにし、
そこへローストした香ばしいクルミを絶妙なタイミングで投入します。このタイミングがおいしさの秘密です。

くまさん・にゃんこチョコ最中
猫の形の最中にチョコレートが挟んである「にゃんこチョコ最中」と、
くまさんの形の最中に苺味のチョコが挟んである「くまさん苺チョコ最中」。
中のチョコは焼いてあるため溶けにくいのが特徴です。

・店名:お菓子 田の口屋
・品名:田の口屋 バレンタインスペシャルセット
・内容:
    ・お菓子屋さんのポップコーン(チョコレート味)85g×1
    ・くまさん苺チョコ最中×2
    ・にゃんこチョコ最中×2
    ・エンガディーナ×2
    ・チョコレートガナッシュ×2
・賞味期限:製造日より30日
・保存方法:直射日光を避け常温にて保存

この商品の生産者について

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お菓子はその街の「文化」
見附の「おいしい」お菓子がみつかります

創業の昭和初期より90年余り「おいしさを楽しむ」をコンセプトに、バラエティ豊かなお菓子を製造販売。
多品種少量生産で、全国菓子博覧会副総裁賞を受賞した「見附最中」や看板商品の黒糖まんじゅう「美都景(みつけ)」をはじめとする伝統的な和菓子以外にも、見附のキャラクター・みっけの焼き印が入った「みっけまんじゅう」、カラフルなポップコーンなど様々なジャンルのお菓子を販売しています。

ミッケまんじゅう製造

伝統を守りながらも、常にその時代に合わせたお菓子を生み出し人々の笑顔の「どまんなか」にあり続ける田の口屋のお菓子。
「革新こそ伝統」と三代目の格栄氏は語ります。
平成29年2月より関東で洋菓子を中心に修行した息子の哲大氏が田の口屋に戻り、今は二人三脚でお菓子を製造しています。

生地をこねる

四代目にあたる哲大氏は、フランス菓子が好きで実際フランスに行かれています。
そこで感じたのは、「フランス菓子はフランスで食べたほうが美味しい」ということでした。
湿度の高い日本においては、「しっとり」「ふわっと」「やわらかい」商品が向いているため、日本の風土や気候にあった商品を作りたいと熱く語ります。

めでたい鯛型抜き

また、哲大氏は2018年に東京浅草にて開催された「2018ジャパン・ケーキショー東京」のマジパンデコレーション部門に出品。
数ある洋菓子コンテストの中でも国内最大級の規模を誇る全国大会で、全国各地から集まった2000もの作品の中から「銀賞」の栄誉を賜りました。
今後、益々の商品開発が期待されます。

マジパンデコレーション

田の口屋外観

田の口屋

お菓子 田の口屋

責任者 田之口 格栄
〒954-0057
新潟県見附市新町3-2-20
Tel.0258-62-5000
Fax.0258-62-5000

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営業日カレンダー

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2023年3月
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