どまいち

常温 冷蔵 冷凍 見附繁盛 六角凧サブレ 20枚入

販売価格4,430円(内税)

品番
A2401
温度帯
常温 冷蔵 冷凍

どまいちサイトでは、3つの温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を販売しており、それぞれに適した温度帯でご発送させていただいております。
温度帯の異なる商品を同梱できませんので、お手数ですが温度帯ごとにご注文をお願いいたします。

購入数

「まずは食べてみてください」 長年地元に愛される六角凧サブレ

毎年6月に開催される「見附今町・長岡中之島大凧合戦」をモチーフにした焼菓子「六角凧サブレ」。
さっくりとした食感とバター風味の素朴な味わいが特徴の、ベニヤの看板商品です。

六角凧(大黒天)、糸巻、祭り提灯の3種類の型があり、凧は「今町」、糸巻は「見附」、提灯は「祭り」を表し、どれも商売繁盛・繁栄をイメージしたデザインです。
国産のバターをたっぷり使用しており、ひとくち食べればバターの風味が口いっぱいに広がります。
また、生地は少し厚めにし、サクッとした食感も楽しめるように工夫しています。
すべて手作業、ひとつひとつ心を込めた手作りでお届けいたします。
こちらの商品は見附ブランド認定製品です。

見附ブランドサイトはこちら

・店名:ガトーベニヤ
・品名:見附繁盛 六角凧サブレ 20枚入
・内容量:20枚
・賞味期限:60日
・保存方法:常温保存(直射日光、高温多湿をさける)

この商品の生産者について

新しいものを取り入れつつ伝統を守り
見附で末永く頑張っていきたい

ガトーベニヤ番重ガトーベニヤ製造現場

まちのお菓子屋さんとして見附市今町で長く愛されてきたガトーベニヤは、高度経済成長期であった昭和30年に創業しました

後継者が見つからず、一度は看板を下ろすことも考えたそう。
酒井氏が偶然、その話を知人から聞いたことから、新たな物語が始まります。

代表 酒井理恵氏 春の物産まつりにて

もともと地域に根差したイベント活動が好きだったことや、今町が酒井氏ご主人の地元であること、結婚式を挙げた印象深い土地だったこともあり、「地元の伝統あるお店を終わらせてしまうのはもったいない。自分達にこの話が来たのも何かのご縁」と、夫婦でお店の立て直しを決めました。

これまで全く経験のない業界のため、四苦八苦することも少なくありませんが、職人さんたちと力を合わせながら「楽しく」をモットーに頑張っています。

心を込めて手作りにこだわるお菓子作り

見附今町・長岡中之島大凧合戦

毎年6月の第1土曜日から3日間開催される、新潟県無形民俗文化財指定「見附今町・長岡中之島大凧合戦」をモチーフにした焼菓子「見附繁盛 六角凧サブレ」。

見附繁盛 六角凧サブレ

さっくりとした食感にバターの豊かな香り、味わいが特徴のベニヤの看板商品で、昭和62年に販売開始をしてから、30年以上愛されてきた逸品です。

六角凧サブレの型3種

「六角凧(大黒天)」、「糸巻」、「祭提灯」の3種の型があります。
凧は「今町」、糸巻は「見附」、提灯は「祭」を表し、どれも商売繁盛・繁栄をイメージして作られています。

ガトーベニヤと歩んできた、洋菓子職人歴45年川島さん

洋菓子職人歴45年川島さん

お客さんに、美味しいと思ってもらえるように。 「見附と言ったら、ベニヤのサブレだね」と言ってもらえるように。 全て手作業、一つずつ丁寧に、真心こめて作り続けてきた。と川島さんは語ります。

仕上げ_卵液塗布 仕上げ後 生地と馴染ませる 焼成

そんなガトーベニヤのお菓子は、
手作りのあたたかさが詰まった、ふと故郷を思い出すような特別さがあります。

ギフト(贈答用)に「見附繁盛 六角凧サブレ20入」

伝統の味を、是非ご賞味ください。

ガトーベニヤ

(株)ガトーベニヤ

責任者 酒井 重博
〒954-0111
新潟県見附市今町1-2-13
Tel.0258-66-2239
Fax.0258-66-5093

お買い物ガイド

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