どまいち

冷蔵 冷凍 紅ポー

販売価格1,950円(内税)

品番
A2402
温度帯
冷蔵 冷凍

どまいちサイトでは、3つの温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を販売しており、それぞれに適した温度帯でご発送させていただいております。
温度帯の異なる商品を同梱できませんので、お手数ですが温度帯ごとにご注文をお願いいたします。

購入数

さつまいもが主役!素材の味を大切にしたほっこりおやつ

国産のさつまいもとフレッシュなりんごをこだわりのパイ生地にのせて、アーモンドクリームで焼いた一品。
口の中いっぱいに優しい甘さと香りが広がります。
ご家族で幸福感を楽しんでいただけるようにと願い、ひとつひとつに真心をこめてお作りしております。

冷たいままでもおいしくお召し上がりいただけますが、電子レンジで少し温めていただくと、さつまいもの香りや甘さが引き立ち、更においしくお召し上がりいただけます。
お好みでバニラアイスを添えても◎
※温め時間はお使いの電子レンジによって異なりますが、30秒〜1分ほどが目安です。

・店名:ガトーベニヤ
・品名:紅ポー
・原材料名:さつまいも、りんご、小麦粉、砂糖、卵、バター、マーガリン、水飴、アーモンド、シナモン、レモン果汁、食塩(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
・内容量:450g(直径約15cm)
・保存方法:10℃以下で保存
・賞味期限:冷蔵で29日(開封後はお早めにお召し上がりください)

この商品の生産者について

新しいものを取り入れつつ伝統を守り
見附で末永く頑張っていきたい

ガトーベニヤ番重ガトーベニヤ製造現場

まちのお菓子屋さんとして見附市今町で長く愛されてきたガトーベニヤは、高度経済成長期であった昭和30年に創業しました

後継者が見つからず、一度は看板を下ろすことも考えたそう。
酒井氏が偶然、その話を知人から聞いたことから、新たな物語が始まります。

代表 酒井理恵氏 春の物産まつりにて

もともと地域に根差したイベント活動が好きだったことや、今町が酒井氏ご主人の地元であること、結婚式を挙げた印象深い土地だったこともあり、「地元の伝統あるお店を終わらせてしまうのはもったいない。自分達にこの話が来たのも何かのご縁」と、夫婦でお店の立て直しを決めました。

これまで全く経験のない業界のため、四苦八苦することも少なくありませんが、職人さんたちと力を合わせながら「楽しく」をモットーに頑張っています。

心を込めて手作りにこだわるお菓子作り

見附今町・長岡中之島大凧合戦

毎年6月の第1土曜日から3日間開催される、新潟県無形民俗文化財指定「見附今町・長岡中之島大凧合戦」をモチーフにした焼菓子「見附繁盛 六角凧サブレ」。

見附繁盛 六角凧サブレ

さっくりとした食感にバターの豊かな香り、味わいが特徴のベニヤの看板商品で、昭和62年に販売開始をしてから、30年以上愛されてきた逸品です。

六角凧サブレの型3種

「六角凧(大黒天)」、「糸巻」、「祭提灯」の3種の型があります。
凧は「今町」、糸巻は「見附」、提灯は「祭」を表し、どれも商売繁盛・繁栄をイメージして作られています。

ガトーベニヤと歩んできた、洋菓子職人歴45年川島さん

洋菓子職人歴45年川島さん

お客さんに、美味しいと思ってもらえるように。 「見附と言ったら、ベニヤのサブレだね」と言ってもらえるように。 全て手作業、一つずつ丁寧に、真心こめて作り続けてきた。と川島さんは語ります。

仕上げ_卵液塗布 仕上げ後 生地と馴染ませる 焼成

そんなガトーベニヤのお菓子は、
手作りのあたたかさが詰まった、ふと故郷を思い出すような特別さがあります。

ギフト(贈答用)に「見附繁盛 六角凧サブレ20入」

伝統の味を、是非ご賞味ください。

ガトーベニヤ

(株)ガトーベニヤ

責任者 酒井 重博
〒954-0111
新潟県見附市今町1-2-13
Tel.0258-66-2239
Fax.0258-66-5093

お買い物ガイド

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